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■輸入元様Webページより抜粋■
2018年日本ワインコンクールで銀賞を受賞しました。マスカット・ベリーA種を、ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。

若干のセニエ(液抜き)で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は6ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。

干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。

口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。

口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。

INFORMATION
NameBel Canto Muscat Bailey A Kuramubon Wine
ブドウ品種マスカットベーリーA
生産者名くらむぼんワイン
産地日本/山梨県
RegionJapan/Yamanashi
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

★冷暗所での保管をお勧めします。


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